Sękacze jak z obrazka, pyszne i zdrowe ciasteczka zbożowe, czy ciasto drożdżowe, które swoim zapachem przywodzi na myśl wypieki babci? Konkurs „Smaki Warmii, Mazur i Powiśla – szansą na sukces” współorganizowany przez Izbę Rolniczą to okazja do zebrania unikatowych przepisów i spróbowania tradycyjnych wypieków. Każde ciasto, ciastko i ciasteczko było efektem wielu godzin pracy i wielkiej dawki zaangażowania. Ważnym punktem w ocenie było pochodzenie produktów wykorzystanych do wypieku. „Stawiamy na produkty lokalne, jeśli jajka to najlepiej od sąsiada, jeśli nie ma własnych, czy mąka z młyna reszelskiego, tak żeby rzeczywiście tutaj sens tej lokalności był zachowany” - podkreśla Jolanta Mackiewicz, przewodnicząca jury.
I miejsce i Puchar Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego otrzymało Koło Gospodyń Wiejskich „Jagienki” w Gierzwałdzie za ciasto drożdżowe. II miejsce przyznano Kołu Gospodyń Wiejskich Wierzbiny za kluski. III miejsce, za tradycyjny Sękacz Mazurski, otrzymało gospodarstwo rolne Stacze. Nagrodę specjalną Zarząd Warmińsko-Mazurskiej Izby Rolniczej przekazał Kołu Gospodyń Wiejskich Jędrychowo i ich ciasteczkom na smalcu.
„Jest to dobra sprawa z racji, że kontynuowane są tradycje od babci, prababci, potrawy, produkty urozmaicone o własne doświadczenia itp. Ci ludzie wymieniają doświadczenia między sobą, organizujemy też na szczeblach takich międzywojewódzkich w ramach porozumienia z innymi województwami, żeby był przekaz tych nowości, informacji” - mówi Romuald Tański, wiceprezes Warmińsko-Mazurskiej Izby Rolniczej.
XIV edycja konkursu udowadnia, że tradycja, również ta kulinarna, nie zanika i przyszłe pokolenia także będą mogły cieszyć się wspaniałymi smakami Warmii, Mazur i Powiśla.
